細胞レベルで健康になる食事術
前回のWork Delight Picks（Vol.26 細胞レベルで健康になる）に続き、今回は細胞レベルで健康になる食事術をお伝えいたします。

■抗酸化機能を高める
Vol.25 サビない体をつくる～活性酸素を作り過ぎず、きちんと排出する～でもお伝えした過剰に発生した活性酸素は体に様々な影響を与えてしまいます。体全体が正常に保つために、抗酸化機能を高める習慣を取り入れ、必要以上の活性酸素を作らない、排出できるようにすることが大切です。

ビタミンＡＣＥ（エース）
ビタミンＡ，ビタミンＣ，ビタミンＥは、体の活性酸素を取り除く作用があるので、積極的に複数を組み合わせて食事から摂りましょう。

「その意見って、客観的な妥当性がありますか？」

もしかしたら、このメルマガを読んでいらっしゃる方の中には、このような一言を聞いたことがある、言ったことがある方がいらっしゃると思います。皆さんは「客観」を良いものと捉えていらっしゃるかもしれません。組織運営の判断やリスクテイクの為には、自らの経験や勘に頼りきることなく、客観的な指標を参考にする必要があるでしょう。就職活動において、学生が定量的な客観指標を用いて自らの経験を話すのも、自分の感想だけでなく、より他の人が自分の努力を理解しやすくするためです。

客観性は、現代社会において一定の市民権を得ているといえるでしょう。しかし筆者はこのように客観性が絶対視されがちな風潮に警鐘を鳴らしています。

科学の発展に伴い、様々なもの・概念が数値化され、日常生活に浸透してきました。例えば、医学のエビデンスやリスクも数値化されたことで、私達は自らの行為を確率や統計に照らし合わせることができるようになりました。その過程により、統計はある傾向を示すものから、事実や世界の法則そのものを示すものと変わり、リスクとして個人の行動を縛るようになったともいえるでしょう。

筆者は「社会の実質が変化して「不確実でリスクに満ちた社会」になったというよりも、数値化されたことで社会や未来がリスクとして認識されるようになった。」と述べています。数値によるリスク予測ができるのは、リスクの責任を個人に帰することにもつながります。そんな社会は不安に満ちていることでしょう。数字や客観性に支配されるということは、人間の個別性をそぎ落とし、有用性や経済性で価値を測られる分断された世界を作ることです。このように、筆者は客観性信仰が溢れた社会を論じた後、生産性志向、障がい者支援、優生思想、ナチスドイツまで議論を広げ、客観性と数値の息苦しさの構造を紐解いています。

さて、その苦しさから、私たちは解放されるのでしょうか。個別性が損なわれることによる分断・客観性主義や苦しさに対し、筆者は個別の経験・語りを尊重することを述べています。第5章から第6章に描かれる個人の生々しく、ダイナミックな経験からは、筆者の敬意に満ちた全人的理解を感じ取ることができます。是非おすすめいたします。